천연 순수 말차 분말

B2B 제조 업체의 경우 '녹차 분말'과 '진짜 말차'의 차이는 최종 제품의 시각적 매력과 맛에 직접적인 영향을 미칩니다. 당사의 추출 및 밀링 공정은 일반적인 제제 병목 현상을 해결하도록 설계되었습니다.

뛰어난 색상 유지력(-갈변 방지):

정밀한 고온{0}}단순 찜(탈효소)을 통해 폴리페놀 산화효소를 완전히 비활성화합니다. 이렇게 하면 2차 열처리(예: 베이킹 또는 UHT 음료 살균) 중에 말차가 산화되어 노란색/갈색으로 변하는 것을 방지할 수 있습니다.

매우-미세한 서스펜션 역학:

표준 분말은 모래 같은 잔류물을 남깁니다. 우리는 저속-저속-기류 밀링을 활용하여 1000메시가 넘는 미세함을 달성합니다. 이 미세한-입자 크기는 유제품 대체품과 RTD 라떼에서 즉각적인 분산과 부드럽고 안정적인 현탁을 보장합니다.

최적화된 아미노{0}}대-폴리페놀 비율:

우리의 수확 전{0}}차광 프로토콜은 식물이 L-테아닌을 과잉 생산하도록 강제하는 동시에 아미노산이 쓴 카테킨으로 전환되는 것을 중단시켜 설탕을 마스킹할 필요 없이 자연적으로 달콤하고 풍부한 '감칠맛' 프로필을 생성합니다.

RTD 음료 및 유제품:말차 라떼, 귀리 우유 블렌드, 아이스크림에 이상적입니다. 초-미세한 1000+ 메시는 액체 매질에서 입자가 전혀 없고 장기간 현탁 안정성을 보장합니다.

산업용 제과점:케이크, 쿠키, 초콜릿에 진정한 녹색 색상과 풍미를 선사합니다. 고온 베이킹 공정 중 갈변 현상을 방지하도록 제조되었습니다.-

건강보조식품(캡슐/분말):높은 EGCG 및 L-테아닌 농도는 운동 전 포뮬러, 누트로픽 및 대사 지원 혼합물에 대한 강력한 라벨 표시를 제공합니다.{1}}

화장품 및 개인 관리:강력한 수렴제, 항산화제, 천연 색소 특성을 지닌 프리미엄 페이셜 마스크, 스크럽, 세럼에 사용됩니다.

진정한 품질에 대한 우리의 약속은 엄격한 다단계 생산 공정을 통해 차밭에서 귀하의 시설까지 원재료가 손상되지 않도록 보장합니다.

쉐이드 처리(커버링):봄 수확 약 20~30일 전에 차나무를 덮어 직사광선을 차단합니다. 이는 엽록소와 아미노산 합성을 결정적으로 향상시킵니다.

선택적 수확:섬유질 함량을 최소화하고 맛을 최대화하기 위해 가장 어리고 부드러운 봄 새싹(첫 번째 플러시)만 직접 선택합니다.{0}}

증기 탈효소-(찜):수확된 잎은 즉시 짧고 강렬한 증기에 노출됩니다. 이렇게 하면 발효 과정이 중단되어 생생한 녹색 색상과 신선한 식물 향이 유지됩니다.

냉각 및 건조(Tencha Creation):찐 잎은 급속 냉각되고 -다층 스테인레스 스틸 네트워크에서(구르지 않고) 공기-건조되어 '텐차'(말차의 원료)를 형성합니다.

줄기 분리 및{0}}맥 제거:특수 송풍기로 모든 줄기와 잎맥을 분리 및 제거하고 순수하고 다육질인 잎 조직만 남깁니다.

저온-온도 초-정밀 밀링: The Tencha is milled using low-speed stone mills or temperature-controlled airflow mills, preventing heat-induced degradation and achieving the signature >1000메쉬 초{1}}미세 분말.

자철 제거 및 포장:분말은 엄격한 금속 검출 과정을 거쳐 산화를 방지하기 위해 즉시 진공-밀봉됩니다.