피망가루

프리미엄 야채 맛 및 색상 매트릭스시안티헬스

상온에서 안정적인 -맛있는 스낵, 즉석 수프, 건조 양념 럽을 제조하려면 위험한 미생물 부하 없이 견고하고 진정한 풍미 프로필을 제공하는 건조 야채 분말이 필요합니다.시안티헬스산업용-등급의 초순수-녹색 피망 분말(고추 아눔 L.) 까다로운 요리 및 식품 가공 분야를 위해 특별히 설계되었습니다.

주요 농업 지역에서 공급된 갓 수확하여 완전히 숙성된 녹색 피망은 기계로 심을 제거하고 세척한 후 엄격한 열풍 탈수 및 제분 과정을 거칩니다.- 건조 온도를 세심하게 조절하여 일반 식물성 분말의 색상을 망치는 효소적 갈변(메일라드 반응)을 방지합니다. 그 결과, 상쾌하고 약간 달콤하며 독특하게 신선한 식물 향을 지닌 생동감 넘치는 숲-녹색 분말이 탄생했습니다. 캡사이신(-매운 맛 없음)을 함유하지 않고 미생물 수가 매우 적도록 표준화된 이 제품은 프리미엄 풍미 제제를 위한 최고의 클린 라벨 기반 역할을 합니다.

2026년 도매 가격 및 배합 샘플 요청

R&D 식품 기술자의 경우 야채 분말을 조달하려면 종종 높은 회분 함량(모래/흙)과 일관되지 않은 맛 프로필과의 싸움이 필요합니다. 당사의 전문 처리는 다음과 같은 산업 병목 현상을 제거합니다.

•  
• 선명한 색상 유지(탈수 조절):
• 피망의 엽록소는 과도한 온도에서 건조하면 올리브-갈색 페오피틴으로 빠르게 분해됩니다. 우리는 고도로 규제된 다단계-온풍 건조 프로토콜을 사용합니다. 이는 기본 녹색 색소를 고정시켜 스낵 제조업체가 합성 염료를 사용하지 않고도 압출 칩이나 파스타에 자연스럽고 시각적으로 매력적인 색상을 얻을 수 있도록 해줍니다.
•  
• 미생물학적 안전성(증기 멸균):
• 뿌리와 지상-수준의 야채는 총 플레이트 수와 살모넬라 위험이 매우 높은 것으로 악명이 높습니다. 당사의 생 플레이크는 최종 분쇄에 앞서 전문적인 고속 증기-살균 단계를 거칩니다. 이 중요한 QA 단계는 당사의 분말이 건조 풍미 있는 블렌드에 대한 엄격한 국제 안전 기준을 충족하도록 보장합니다.
•  
• 매운 맛 없음(캡사이신-무함유):
• 고추 가루와 달리 녹색 피망 가루는 스코빌 척도에서 0점을 받았습니다. 순수하고 달콤한-토속적인 식물 풍미를 전달하여 순한 소스, 드레싱 및 소아용 스낵을 위한 다용도의 향기로운 베이스가 됩니다.

수분과 회분 함량에 대한 엄격한 매개변수 제어는 케이킹을 방지하고 깨끗한 식감을 보장하는 데 필수적입니다. 아래는 당사의 상용 사양입니다.

비준수-의학적 주장을 과학적으로 검증된 영양 프로필로 대체하는 이 야채 분말은 다음을 통해 제형을 향상시킵니다.

아스코르브산(비타민 C) 강화

녹색 피망은 자연적으로 일반적인 감귤류를 훨씬 능가하는 가장 농축된 비타민 C의 식물성 공급원 중 하나입니다. 필수 수용성 항산화제로서 내인성 콜라겐 합성을 지원하고 세포 면역 방어를 위한 중요한 식이 강화를 제공합니다.

식물화학적 항산화 방어

생생한 녹색 색소는 엽록소와 유익한 카로티노이드(예: 루테인 및 베타{0}}카로틴)의 복잡한 매트릭스에 의해 만들어집니다. 영양 과학에서 이러한 화합물은 강력한 유리-라디칼 제거제 역할을 하여 안구 건강을 지원하고 전신 산화 스트레스를 완화합니다.

풍미 강화(감칠맛 지원)

식품 가공에서 피망에 존재하는 독특한 피라진 화합물은 천연 향미 강화제 역할을 합니다. 수프, 고기 매리네이드 및 비건 국물의 맛있는 "감칠맛" 프로필을 심화시켜 제조자가 과도한 나트륨 또는 합성 MSG에 대한 의존도를 줄일 수 있도록 합니다.

• 맛있는 스낵 및 압출제품:
• 감자칩, 토르티야 칩, 압출 옥수수 스낵을 위한 최고의 천연 향료 더스트로서 제품에 수분을 추가하지 않고도 진정한 야채 바이트를 전달합니다.
•  
• 건조 수프 및 소스 믹스:
• 즉석 탈수 야채 수프, 비건 육수, 상업용 샐러드 드레싱 베이스의 기본 성분입니다.
•  
• 육류 가공 및 양념장:
• 건조 스파이스 럽과 소시지 제조에 광범위하게 사용되어 신선하고 소박한 풍미를 부여하고 고기 매트릭스의 시각적 매력을 향상시킵니다.
•  
• 기능성 베이커리:
• 맛있는 머핀, 장인이 만든 빵 반죽, 야채 크래커에 첨가하여 영양 성분을 강화하고 자연스러운 녹색 색상을 제공합니다.

당사의 산업 제조는 부패하기 쉬운 야채를 집중적인 고전단 혼합에서 살아남을 수 있는 안정성이 높고 미생물학적으로 안전한 분말로 변환합니다.-

1.  
2. 원료 분류 및 코어링:
3. 깨끗하고 완전히 익은 녹색 피망만 허용됩니다. 씨앗과 내부 속을 완전히 제거하기 위해 기계적으로 코어를 제거하여 순수하고 쓴맛이 없는 -맛 프로필을 보장합니다.
4.  
5. 다단계 공기 세척:-
6. 고추를 균일한 조각으로 자르고 강렬한 다단계 공기 및 물 세척 라인을 거쳐 토양, 모래 및 들판 잔해물을 완전히 제거합니다.{0}}
7.  
8. 제어된 열기-공기 탈수:
9. 플레이크는 연속 벨트 건조기로 들어갑니다. 온도는 여러 구역에 걸쳐 엄격하게 조절되어 효소적 갈변을 유발하지 않고 수분을 빠르게 증발시켜 생생한 녹색 색조를 유지합니다.
10.  
11. 증기 멸균 및 극저온-제분:
12. 최종 분쇄에 앞서 건조된 플레이크는 급속 증기 멸균을 거쳐 미생물 수를 분쇄합니다. 그런 다음 온도가 제어되는 환경에서{1}}균질한 60-80메시 분말로 분쇄되어 향미 휘발을 방지합니다.

야채 분말은 습기가 굳어지고 풍미가 손실되기 쉽습니다. 아래에서 운영ISO9001:2015 및 HACCP 품질 관리 시스템, Xi'an Tihealth는 견고한 고-장벽 포장을 활용하여 전 세계 운송 중에 완벽한 보호를 보장합니다.

맞춤형 블렌딩(OEM):스트레이트 파우더 외에도 맞춤형 세이보리 블렌딩 서비스를 제공합니다. 우리 R&D 팀은 이 피망 베이스를 양파, 마늘 또는 식물 추출물로 균질화하여 스낵 또는 육류 제조 라인에 바로 사용할 수 있는-사용 가능한- 독점 향신료 럽을 만들 수 있습니다.

도매 견적 및 실험 보고서를 원하시면 문의하세요

이 가루는 매워요? 캡사이신이 함유되어 있나요?

아니요. 이 분말은 달콤한 녹색 피망(고추 아눔). 스코빌 열 척도에서 0점을 얻었으며 캡사이신이 포함되어 있지 않습니다. 순전히 달콤하고 신선하며 흙향이 나는 식물성 맛을 전달하므로 순하고 풍미 있는 요리와 온가족이 즐길 수 있는-스낵 식품에 이상적입니다.

분말에 거친 모래나 먼지가 포함되어 있지 않은지 어떻게 확인합니까?

저렴한 공급업체의 야채 분말은 세척 불량으로 인해 회분(모래/토양) 함량이 높은 문제를 겪는 경우가 많습니다. 우리는 슬라이스 전에 첨단 다단계 공기 및 물 교반 세척 라인을 활용합니다. 또한, 당사의 QA 팀은 모든 배치의 "산 불용성 회분" 함량을 엄격하게 테스트하여(5.0% 이하 보장) 최종 제품에서 완벽하게 부드럽고 거친{4}}입 느낌을 보장합니다.

이 가루가 물에 완전히 녹을까요?

아니요. 탈수 야채 분말은 불용성 식물 섬유질과 셀룰로오스를 다량 함유한 전체-식품 성분입니다. 60-80 메쉬 밀링은 걸쭉한 소스, 매리네이드 및 수프 베이스에 탁월한 분산을 보장하지만 투명한 액체에는 용해되지 않습니다. 포뮬러는 고전적이고 자연스러운 식물성 현탁액을 기대해야 합니다.

인기 탭: 녹색 후추 가루, 중국 녹색 후추 가루 제조 업체, 공급 업체, 공장, 생 밀 잔디 주스 가루, 최고의 유기농 밀 그라스 주스 가루, 가장 잘 얼린 딸기 가루, 카무트 밀 그라스 주스 가루, 야생 딸기 가루, 건조 된 유기농 딸기 가루