복합 식물성 단백질 파우더
제품 출처: 쌀 단백질 분말, 완두콩 단백질 분말
콘텐츠 사양: 80% 이상
검출 방법: HPLC
활성 성분: 쌀 단백질 + 완두콩 단백질
제품 메쉬: 100 메쉬
제품 특성: 미색 또는 유백색
제품 용도 : 영양 보충제, 식품 가공, 특수 다이어트
제품 포장: 1KG/알루미늄 호일 가방; 25KG
제품 보관 : 직사광선 및 고온을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
유통기한: 24개월
제품 설명
복합 식물성 단백질은 두 가지 천연 고품질 식물성 단백질, 즉 쌀 단백질과 완두콩 단백질을 사용합니다. Wuxi Jinnong Jiangnan University Rice Protein Innovation Laboratory가 공동 개발한 단백질 구조 공동 발판 기술을 채택하여 용해도를 향상시키고 맛을 부드럽게 하며 부작용을 크게 줄입니다. 이 제품은 글루텐 프리, 저자극성, 호르몬 프리라는 특성을 가지고 있습니다. 과학적 비율을 통해 아미노산 구성이 더욱 합리적이 되어 FDA 권장 값을 충족합니다. 제3자-자 테스트 결과 제품의 PDCAAS는 1입니다. 이는 계란 및 유청 단백질과 비교할 수 있으며 고품질 식물성 단백질 공급원 중 하나로 사용할 수 있습니다.-
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복합식물성단백질분말의 핵심판매포인트
1. 식물 기반:
건강 동향에 따라 식물성-기반 식품이 점점 인기를 얻고 있습니다. 식물성 단백질은 인체에 더 쉽게 소화되고 흡수되며 환경 친화적입니다.
2. 글루텐 프리, 저자극성:
중년, 노인, 어린이 등 민감한 인구 집단에 적합하며, 알레르기 반응을 효과적으로 예방할 수 있는 이상적인 단백질 보충제입니다.
3. 높은 영양가:
일반적인 식물성 단백질에는 제한된 아미노산이 포함되어 있으며, 이는 곡물과 콩과 식물을 결합하는 등 과학적 비율로 보완하여 동물 유래 단백질에 필적하는 아미노산 상보성을 달성할 수 있습니다.

핵심 프로세스 장점
1. 단순한 물리적 혼합이 아닌 습식 가공;
2. 단백질 분자 공간 공동 지지체 기술은 용해도를 향상시킵니다.
3. 물리적 탈취 기술로 콩 냄새를 70% 이상 줄여줍니다.
4. 단백질 비율을 과학적으로 설계하는 PDCAAS=1

제품 다양한 아미노산 함량
|
아미노산 종류 |
권장값(g/100g) |
쌀의 단백질 |
콩 단백질 |
완두콩 단백질 |
유청 단백질 |
복합 식물성 단백질 |
|
라이신 |
4.5 |
3.31 |
6.92 |
6.69 |
8.69 |
5.07 |
|
메티오닌 + 시스테인 |
2.2 |
4.88 |
1.66 |
1.42 |
2.7 |
3.52 |
|
트립토판 |
0.6 |
1.2 |
1.22 |
0.92 |
1.79 |
1.07 |
|
트레오닌 |
2.3 |
3.58 |
3.67 |
3.36 |
6.76 |
3.26 |
|
이소류신 |
3.0 |
4.37 |
5.22 |
5.28 |
6.71 |
4.65 |
|
류신 |
5.9 |
8.17 |
7.92 |
8.29 |
10.45 |
8.38 |
|
페닐알라닌 + 티로신 |
3.8 |
11.21 |
8.23 |
8.74 |
5.21 |
10.48 |
|
발린 |
3.9 |
6.58 |
5.44 |
5.73 |
6.32 |
5.98 |
|
AAS |
0.74 |
0.75 |
0.65 |
1.23 |
1.10 |
|
|
PDCAAS |
0.68 |
0.72 |
0.61 |
1 |
1 |
P제품M미터법COA
|
물리화학적 지표 |
기준 |
유니TS |
|
수분 |
8.0 이하 |
% |
|
재 함량 |
5.0 이하 |
%/DS |
|
단백질(N*6,25) |
80 이상 |
|
|
PH(10% 용액) |
6.0-8.0 |
%/DS |
|
미생물 지표 |
|
|
|
총 플레이트 수 |
10000 이하 |
Cfu/g |
|
효모와 곰팡이 |
50 이하 |
Cfu/g |
|
대장균군 |
100 이하 |
Cfu/g |
|
병원성 박테리아 |
ND |
------ |
|
알레르기 항원 |
|
|
|
글루텐 |
5 이하 |
mg/kg |
고객 맞춤형 제품 - 저나트륨 단백질
|
일반 단백질 제품의 나트륨 함량 |
||
|
알파-글로불린 |
Na(mg/100g) |
단백질 수준 |
|
ICE 단백질 농축물 |
70 |
80% |
|
쌀 가수분해 단백질 분말 |
780 |
80% |
|
식물성 단백질 복합분말(저나트륨형) |
340 |
80% |
|
복합식물성단백질분말(기존타입) |
1030 |
80% |
|
S오이빈P단백질I고립시키다 |
1350 |
90% |
|
W여기요P단백질 |
640 |
80% |
|
유청 단백질 분리 |
80 |
90% |
|
완두콩 단백질 |
1050 |
80% |
Na 함량을 60% 이상 감소시키면서 맛은 그대로 유지
제품 핵심 혜택
✅ 완전한 식물 단백질 프로필
쌀과 완두콩 단백질을 결합하여 10가지 필수 아미노산(EAA)을 모두 전달하고 근육 합성 및 신체 회복을 지원합니다.
✅ 높은 소화율 및 낮은 알레르기 위험
저자극성 포뮬라(글루텐/유제품/대두{0}}무첨가)로 민감한 개인에게 이상적입니다.
✅ 깨끗한 라벨 및 지속 가능
비-GMO, 인공 첨가물 없음. 식물- 기반 소싱으로 환경에 미치는 영향을 줄입니다.
✅ 영양소의 생체 이용률 향상
완두콩 단백질은 라이신 함량을 풍부하게 합니다. 쌀 단백질은 용해도를 높여 영양분 흡수를 향상시킵니다.
✅ 다양한 기능적 특성
안정적인 제품 배합을 위한 뛰어난 수분-결합력, 유화력, 발포력.
제품애플리케이션

1, 건강식품의 원료로
2, 식사 대용 제품의 원료로
3, 유청을 단백질 공급원으로 대체
4,운동을 위한 영양 성분으로
5, 베이킹 분야에서 널리 사용됩니다.
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