딸기가루

프리미엄 클린-라벨 색소 및 향미 매트릭스시안티헬스

일반 과일 분말은 베리 프로필을 모방하기 위해 합성 염료와 인공 향료 팩을 사용하는 반면, 현대 기능 식품 브랜드는 절대적인 식물성 진품을 요구합니다.시안티헬스엘리트 산업용-등급 딸기 주스 분말(프라가리아 × 아나나사) 강력한 식물화학적 베이스와 생기 있고 깨끗한{0}}라벨 핑크 착색제 역할을 동시에 수행합니다.

산성도가 높은 감귤이나 떫은맛이 나는 석류와는 다르게 딸기추출물에는엘라그산그리고 특정 안토시아닌펠라고니딘-3-글루코시드. 초저-온도 분무-분무{3}}분무 건조 공정과 특수 말토덱스트린 운반체를 결합하여 '푸라네올'(신선한 딸기 향을 내는 휘발성 화합물)을 성공적으로 캡슐화했습니다. 불용성 종자(수과) 및 합성 Red 40이 전혀 없는 이 용해도 높은 분말은 프리미엄 콜라겐 펩타이드, 유제품- 기반 식사 대체품 및 영양 화장품 구미의 향미료에 대한 최고의 표준입니다.

2026년 도매 가격 및 배합 샘플 요청

복잡한 B2B 매트릭스(예: 유청 단백질 또는 비건 콜라겐)에서 인공 베리 맛을 대체하려면 유제품을 응고시키지 않거나 가공 스트레스로 인해 퇴색하지 않는 분말이 필요합니다. 당사의 독점 매트릭스는 다음과 같은 정확한 R&D 문제를 해결합니다.

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• 천연 펠라고니딘 착색(Red 40 대안):
• 사과 또는 연한 감귤류 분말과 달리 딸기 분말은 펠라고니딘에 의해 강렬하고 자연적으로 발생하는 분홍색-~-빨간색 색상을 제공합니다. 이를 통해 음료 및 제과 제조자는 시각적으로 눈에 띄는 제품을 유지하면서 성분 목록에서 합성 아조{3}}염료를 완전히 제거할 수 있습니다.
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• 유제품-친화적인 산도 프로필:
• 석류와 레몬 분말은 적정 가능한 산도가 높아 RTD 유제품이나 요구르트 제형에서 우유 단백질을 빠르게 변성시키고 굳힐 수 있습니다. 딸기는 훨씬 더 부드럽고 낮은-산 프로필을 제공하여 유청이나 카제인 쉐이크에 혼합할 때 완벽한 유변학적 안정성을 보장합니다.
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• Achene-무료 마이크로-캡슐화:
• 표준 딸기 가루의 주된 결점은 입안의 느낌을 망치는 모래 같은 씨앗(수과)이 있다는 것입니다. 우리는 이러한 불용성 물질을 완전히 제거하는 사전 건조 효소 여과 단계를 활용합니다.- 후속 마이크로-캡슐화는 민감한 '푸라네올' 에스테르를 가두어 장기간 창고 보관 중에 방향 휘발을 방지합니다.

자동 캡슐화 및 분말 충전 라인에서는 용적 밀도 및 휘발성 수분에 대한 엄격한 매개변수 제어가 불가능합니다.{0}} 아래는 당사의 상용 사양입니다.

단순한 탄수화물 감미료를 훨씬 능가하는 딸기의 독특한 식물화학적 매트릭스는 목표에 맞는 고가치 영양 표시를 지원합니다.{0}}

피부 매트릭스 보호(엘라직산)

딸기는 Ellagic Acid의 가장 농축된 식물 공급원 중 하나입니다. 피부과 영양 분야에서 이 특정 폴리페놀은 매트릭스 메탈로프로테이나제(MMP)-콜라겐과 엘라스틴 분해를 담당하는 효소를 억제하는 능력으로 높은 평가를 받고 있으며{2}}노화 방지 "뉴트리코스메틱" 제제의 필수 시너지 성분입니다.

심장대사 및 지질 산화 방어

펠라고니딘-기반 안토시아닌과 비타민 C의 독특한 조합은 강력한 지용성 항산화 시스템 역할을 합니다. 임상 경로에 따르면 이러한 화합물은 혈류 내 활성 산소종(ROS)을 중화하고 LDL 콜레스테롤을 산화 분해로부터 보호하며 전반적인 내피 건강을 지원하는 데 도움이 됩니다.

인지 활력 및 신경 보호

새로운 영양 신경과학에서는 베리 플라보노이드가 혈액{0}}뇌 장벽을 통과하는 능력을 강조합니다. 정통 딸기 추출물이 함유되어 뇌로 가는 미세혈관 혈류를 지원하는 신경 보호 폴리페놀을 제공하여 노화 과정에서 인지 활력 유지를 돕습니다.

• "Beauty-from-Within" 콜라겐 블렌드:
• 해양 및 소 콜라겐 펩타이드를 위한 완전 표준 맛 베이스입니다. 피부 탄력을 극대화하는 데 필요한 Ellagic Acid를 제공하는 동시에 비린내가 나는- 노트를 완벽하게 가려줍니다.
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• 유제품 및 식물성{0}}우유:
• 감귤류/석류에 비해 산도가 낮기 때문에 단백질 응고나 이수 현상을 일으키지 않고 귀리 우유, 아몬드 우유, 유청 단백질 쉐이크에 완벽하게 혼합됩니다.
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• 클린-라벨 제과:
• 논쟁의 여지가 있는 아조-염료의 필요성을 완전히 우회하여 프리미엄 펙틴-기반 종합 비타민 젤리에 필요한 밝은 분홍색 색조와 진정한 신맛을 제공합니다.

당사의 산업 추출은 깨지기 쉬운 열매를 집중적인 고전단 혼합에서 살아남을 수 있는 매우 안정하고 응집된 분말로 변환합니다.-

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2. 펄프화 및 효소 제거{0}}시딩:
3. 완전히 익은 딸기를 차갑게-압착합니다. 결정적으로, 생 매쉬는 셀룰라제로 처리되고 한외{2}}여과를 통해 수과(씨앗)와 구조 섬유를 완전히 제거하여 모래-없는 최종 제품을 보장합니다.
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5. 진공 농축 및 아로마 복구:
6. 정화된 주스는 깊은 진공 상태에서 증발됩니다. 이 단계에서는 휘발성 아로마 에스테르(Furaneol)가 회수 컬럼을 통해 포집되어 향기 손실을 방지하기 위해 안전하게 보관됩니다.
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8. 캐리어 균질화 및 재{0}}주입:
9. 걸쭉한 과일 농축액은 식품 등급 말토덱스트린의 최적화된 비율로 균질화됩니다. 그런 다음 포획된 방향족 에스테르가 이 매트릭스에 다시-주입됩니다.
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11. 극저온 분무 건조:
12. 액체는 고도로 제어되고 온도가{0}}조절되는 건조실로 분무됩니다. 물은 즉시 사라져서 견고한 -케이킹 방지 껍질 안에 선명한 분홍색 안토시아닌과 섬세한 향기를 가두는 마이크로 캡슐화된 분말을 형성합니다.

천연 베리 분말은 흡습성이 매우 뛰어납니다. 아래에서 운영ISO9001:2015 및 GMP 품질 관리 시스템, Xi'an Tihealth는 견고한 고차단 포장을 활용하여 전 세계 운송 중 습기 및 UV 저하로부터 완벽한 보호를 보장합니다.

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딸기 파우더는 석류나 오렌지 파우더와 어떻게 다른가요?

이는 유제품 및 단백질 제조업체에 있어서 중요한 차이점입니다. 오렌지(구연산)와 석류(푸니칼라진)은 산도가 높고 떫은맛이 강하여 우유 단백질(카제인/유청)을 빠르게 응결시켜 음료 분리를 일으킬 수 있습니다. 딸기 분말은 훨씬 더 부드러운 pH와 더 부드러운 단맛을 갖고 있어 유제품-기반 셰이크, 식물성-우유 및 크리미한 단백질 블렌드에 있어 논란의 여지 없이 탁월한 선택입니다.

투명 포장의 핑크색은 자외선 아래에서도 안정적인가요?

착색은 천연 안토시아닌(Pelargonidin)에 의존하기 때문에 직접 UV 광선에 노출되면 시간이 지남에 따라 자연적으로 광분해될 수 있습니다. 투명한 RTD 음료병의 경우 천연 UV 보호제(예: 아스코르빈산)를 추가하거나 불투명/UV{1}}차단 수축 슬리브를 활용하여 유통기한 동안 색상의 선명함을 보장-할 것을 제조자에게 적극 권장합니다.

이 분말에는 설탕이나 합성 적색 염료가 첨가되어 있나요?

아니요. 당사의 딸기 주스 분말은 엄격한 청정-라벨을 받았습니다. 단맛과 향기로운 프로필은 전적으로 천연 과일당(과당)과 신선한 딸기의 휘발성 에스테르에서 파생됩니다. 우리는 합성 "딸기 향료" 또는 아조-염료(예: Red 40)를 절대 혼합하지 않습니다. 유일한 비-과일 성분은 분무-건조에 필요한 기능성 말토덱스트린 운반체입니다.

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